Coneix la base del còctel
Quina és la base del còctel?
De fet, el vi base d'un còctel és el gust més important d'una beguda, és a dir, el gust de l'alcohol, i la part més indispensable d'una beguda, gairebé tots els còctels es basen en el vi base per afegir altres ingredients per condimentar .
Classificació del vi base?
Normalment parlem dels cinc grans (vodka, ginebra, whisky, brandy, rom) o dels sis grans (vodka, ginebra, whisky, brandy, rom, Tequila), la diferència és si hi ha tequila o no.
Les imatges anteriors són Hennessy VSOP (Cognac), Black side (whisky), Chivas (whisky), per descomptat, no és barata oi...
Parlem de cadascun d'aquests vins base individualment
vodka
Vodka, un esperit rus clàssic, favorit de les nacions lluitadores, un corrent càlid en sèries d'hivern, destil·lat a partir de blat de moro, blat, patates i altres matèries primeres. A continuació, afegiu aigua per fer un vi destil·lat d'uns 40-60 graus. Bàsicament fa olor a alcohol.
Tanmateix, per aquest motiu, el sabor del vodka en si no és molt fort, i és molt fàcil fer una beguda deliciosa amb qualsevol refresc.
Les begudes habituals es poden barrejar:
Tornavisos, mules de Moscou, Bloody Marys, Shores of Passion
whisky
Whisky o Whisky, derivat del nom "Aigua de la vida", és una línia d'aiguardents destil·lats de gra que no es destil·len únicament a partir d'ordi, la majoria dels quals s'envelleixen en bótes de roure. El gra té un sabor fort, i els diferents whiskys tenen sabors completament diferents.
Les begudes habituals es poden barrejar:
Padrí, Manhattan, Jack Danny i Coca-Cola? Això compta...
Ginebra
La ginebra també s'anomena ginebra o ginebra
El vi destil·lat de gra, afegint-hi una varietat d'espècies per fer vi destil·lat, el sabor és més unificat, però es divideix en diverses categories de sabor del vi. La ginebra es coneix sovint com el primer dels sis còctels bàsics.
Les begudes habituals es poden barrejar:
Gintònic, Martini
Brandi
Brandy, un vi destil·lat i concentrat. De fet, no és necessàriament raïm, sempre que tots els vins de fruita es puguin anomenar brandy. Encara hi ha el procés d'envelliment, generalment classificat VS (més de tres anys), VSOP (més de quatre anys), Napoleon (més de sis anys), XO (més de vuit anys), Extra (més de 15 anys). vell), en general, com més vell és l'envelliment, més fosc és el color...
Les begudes habituals es poden barrejar:
B&B, Alexander Brandy
rom
Licor fermentat de rom, canya de sucre o melassa; picant, utilitzat per mariners i pirates. Té un sabor a caramel i és un ingredient essencial en còctels.
Comú pot fer vi
Eggnog, Free Cuba, Blau Hawaii
atzavara
Recordo que en els darrers anys, no hi havia molt a dir sobre les sis begudes base, però amb la popularitat del tequila en els darrers anys, hi ha molts mescladors de tequila. Tequila, una línia d'alcohols destil·lats de Mèxic fets amb el nucli d'herba d'atzavara. L'agave té un procés d'envelliment, però les bótes són inusualment aleatòries i fins i tot es poden embotellar sense envellir (blanc), de manera que la qualitat pot variar molt.
Però tequila... Bonica ampolla.
Preparats comuns:
Margaret
Som KKS, un fabricant professional d'articles de bar i fa gairebé 20 anys que ens dediquem a aquesta indústria, si necessiteu comprar productes relacionats, estem molt contents d'atendre-vos, poseu-vos en contacte amb nosaltres. No venem coses de vi, però si Si voleu comprar qualsevol eina de bar com la coctelera, poseu-vos en contacte amb nosaltres.