1. Jigger
Els dos extrems de la tassa de mesura poden contenir, respectivament, diferents capacitats de líquid per mesurar el licor. És una eina essencial especialment per als principiants. Les especificacions habituals són 1/2 oz - 1 oz, 1 oz - 2 oz, etc.
2, barbudor
S'utilitza per aixafar fruita o qualsevol altre ingredient que s'hagi de triturar, o per aixafar glaçons grans.
3. Filtre
El filtre, com el seu nom indica, s'utilitza per filtrar el licor de la coctelera. Si utilitzeu agitadors francesos i agitadors de Boston, generalment haureu d'utilitzar un filtre. El filtre de gel es divideix en amb i sense, antilliscant i antilliscant, la majoria dels domèstics amb, sovint utilitzats per filtrar batuts i còctels de classe (amb l'ús de coctelera), acer inoxidable. Les especificacions comunes són: 2 capçals 4 capçals, la diferència és que el forat del filtre de 2 capçals és més gran, adequat per fer begudes de suc no frescos, i el forat de filtre de 4 capçals és més petit, adequat per fer còctels que contenen suc fresc o melmelada.
4. Pinces de gel
S'utilitza per recollir gel.
5. Agitador
Les cocteleres són gairebé una eina típica per a còctels, però de fet, no tots els còctels necessiten coctelera. Els còctels que requereixen agitació solen incloure ous, nata, licor, suc dolç, etc. En circumstàncies normals, el licor de llet crua i el suc dolç de menor densitat s'han de sacsejar i agitar durant uns 15 segons, mentre que els ous i la nata s'han de sacsejar i sacsejada durant uns 25 segons. Hi ha tres tipus d'agitadors:
(1) Boston Shaker: també conegut com a coctelera americà. Dividit en dues parts, un fons de pot metàl·lic i un got de mescla de vidre o plàstic. La tassa de mescla es pot inserir al fons de l'olla per agitar la barreja. Els agitadors de Boston requereixen un cordó per colar el licor, i alguns cambrers prefereixen agitar i obrir suaument el fons de l'olla i el got de mescla després de sacsejar i filtrar el licor a través de l'espai entre els dos. La coctelera Boston té una capacitat molt més gran que la coctelera tradicional anglesa, la qual cosa la fa apta per a grans quantitats de còctels similars. Alguns agitadors de Boston també tenen receptes de còctels habituals marcades al got de mescla, de manera que el licor cru s'aboca directament a l'olla per estalviar temps.
(2) Coctelera francesa: dividida en dues parts, un cos de pot metàl·lic i una tapa metàl·lica. Per tant, els agitadors francesos també necessiten un filtre per filtrar el licor.
(3) Cobbler Shaker: dividit en tres parts, cos de l'olla, tapa de l'olla amb filtre i tapa d'olla. De vegades, la tapa també es pot utilitzar per mesurar els esperits, etc.
6. Cullera de barra
Les culleres de barra són essencials en l'elaboració de còctels. S'utilitza principalment per a agitació i drenatge. De vegades es pot utilitzar per enganxar cireres i olives
7. Broc de vi
Enganxeu el broc a la boca de l'ampolla per controlar la quantitat d'alcohol
8. espremedora
S'utilitza per fer suc de taronges fresques, llimones i llimones verdes.
| Som KKS, un fabricant professional d'articles de bar i fa gairebé 20 anys que ens dediquem a aquesta indústria, si necessiteu comprar productes relacionats, estem encantats d'atendre-vos, poseu-vos en contacte amb nosaltres. |